Fuat Talay er uddannet på Kunst- og Musikkonservatoriet i Tyrkiet. Han måtte forlade Tyrkiet på grund af politisk uro og manglende ytringsfrihed. Fuat har udgivet egne albums og medvirket på talrige andre, og han har turneret over hele verden med grupper, der spiller traditionel tyrkisk musik, og som solist.
- 1994-1998 Kunst- og Musikakademiet i Tyrkiet
- 1998- 2000 Verdens Musik Laboratorium i Stockholm.
- 2000 Musiklærer i Midtbyens ungdomsskole i Århus
- 2000- 2003 Musik og danselærer, diverse ungdomsskoler og foreninger i Randers
- 2003 Diplomuddanelse i musik på Frederiksberg Seminarium (sammenspil, ensemble og orkesterledelse)
- 2004- 2006 Projektet Back to Anatolia. Riks Konserter og Caprice Records
- 2006-2007 Projektet A Song for Copenhagen sammen med 22 musikere fra forskellige lande
- 2012 Talay & Knutsson Projekt v. Nordiske Kultur Fond
- 2013-2014 Kynnes Kabale
Udgivelser
- 2006 Back to Anatolia
- 2008 Sufisticated